EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA DE QUÍMICA I – 5° AÑO – 2017

Luego de leer el texto, responde en hoja aparte las siguientes consignas.

1.     Clasifica el texto por tipo (periodístico, informativo, técnico, científico, etc).

2.     ¿Qué es la sal?

3.     ¿Cómo la clasificaría según su origen?

4.     ¿Qué tipo y cuáles son la propiedades de la sal que se mencionan?

5.     La sal común, químicamente ¿cómo está compuesta?

6.     ¿Cómo se encuentra la sal distribuida en la naturaleza?

7.     ¿Qué función cumple la sal biológicamente?

8.     ¿Cuáles son las principales fuentes de sal?

9.     ¿Qué lugares de extracción de sales tenemos en la Argentina?

10.  ¿A qué se llama “halita” y para qué se utiliza?

11.  ¿Tiene alguna influencia su explotación sobre el medio ambiente?

12.  ¿Qué importancia le otorgarían a la industria salinera dentro del contexto económico?

13.  ¿Porqué se lo llamó oro blanco?

14.  ¿De qué manera se suele utilizar la sal en la industria alimenticia?

15.  ¿Qué era la Via Salaria y qué relación existe con el salario y la salud? Relacione etimológicamente estas palabras.

16.  ¿Qué tipos de enriquecimiento (aditivos) suele tener la sal de cocina y porqué?

17.  ¿Escuchaste alguna vez que el agregado de sal sobre el hielo o la nieve, ayuda a descongelarlo? Si no lo sabes, averigua dónde y cuándo se utiliza.

18.  Luego de haber leído y analizado el texto, ¿qué reformas en su presentación y diagramación le harías? ¿Qué defecto importante encuentras en el texto?

Si bien debe presentarse en forma individual, está permitido el intercambio de opiniones entre ustedes.