EVALUACIÓN
DIAGNÓSTICA DE QUÍMICA I – 5° AÑO – 2017
Luego de leer el texto, responde en hoja
aparte las siguientes consignas.
1. Clasifica
el texto por tipo (periodístico, informativo, técnico, científico, etc).
2. ¿Qué
es la sal?
3. ¿Cómo
la clasificaría según su origen?
4. ¿Qué
tipo y cuáles son la propiedades de la sal que se mencionan?
5.
La sal común, químicamente ¿cómo está
compuesta?
6. ¿Cómo
se encuentra la sal distribuida en la naturaleza?
7. ¿Qué
función cumple la sal biológicamente?
8. ¿Cuáles
son las principales fuentes de sal?
9. ¿Qué
lugares de extracción de sales tenemos en la Argentina?
10. ¿A
qué se llama “halita” y para qué se utiliza?
11. ¿Tiene
alguna influencia su explotación sobre el medio ambiente?
12. ¿Qué
importancia le otorgarían a la industria salinera dentro del contexto
económico?
13. ¿Porqué
se lo llamó oro blanco?
14. ¿De
qué manera se suele utilizar la sal en la industria alimenticia?
15. ¿Qué
era la Via Salaria y qué relación existe con el salario y la salud? Relacione
etimológicamente estas palabras.
16. ¿Qué
tipos de enriquecimiento (aditivos) suele tener la sal de cocina y porqué?
17. ¿Escuchaste
alguna vez que el agregado de sal sobre el hielo o la nieve, ayuda a
descongelarlo? Si no lo sabes, averigua dónde y cuándo se utiliza.
18. Luego
de haber leído y analizado el texto, ¿qué reformas en su presentación y
diagramación le harías? ¿Qué defecto importante encuentras en el texto?
Si bien debe presentarse en
forma individual, está permitido el intercambio de opiniones entre ustedes.